Champiñones Rellenos de Camarón

Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Dificultad
Moderada
Porciones
6 personas
Tipo de comida
Comida
Publicado por
Publicado en
0.00 Al gusto
Sal
5.00 Cdas.
Aceite de olivo
1.00 Pza.
Tomate
1.00 Pza.
Calabaza
1.00 Pza.
Cebolla
2.00 Pzas.
Ajo
100.00 Gr.
Jamón de pavo
400.00 Gr.
Camarón
600.00 Gr.
Champiñones
0.00 Al gusto
Pimienta negra
Champiñones Rellenos de Camarón

La excelente combinación de champiñones y camarón.

tabla_champinones

  1. Precalentar el horno a 180 grados mientras preparamos el relleno de los champiñones.
  2. Limpiar bien los champiñones con un pañito de la tierra y separa los sombreros de los pies del champiñón reservar los sombreros.
  3. Cortar en cuadros pequeños los pies de champiñones, los ajos, la cebolla, la calabacita, y el tomate.
  4. En un sartén calentar a fuego medio con las 4 cucharadas de aceite de oliva y freír el ajo, la cebolla . Cuando estén dorados añadir los pies de champiñones, el calabacín y el tomate añadir la sal y la pimienta al gusto, pasados 3 minutos agregar el jamón de pavo y los camarones y dejar que se cocinen por 5 minutos más.
  5. En una fuente para horno a la cual previamente le colocamos aceite con una brocha colocamos los sombreros con el agujero hacia arriba y rellenamos muy bien cada uno con el salteado que acabamos de preparar procurando decorar bien con los camarones por encima decorar con cebollín o cilantro recién cortado.
  6. Hornear los champiñones por 25 minutos y estarán listos.