Fusilli con espárragos

Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Dificultad
Moderada
Porciones
4 personas
Tipo de comida
Comida
Publicado por
Publicado en
1.00 Sobre
Fussilli
100.00 Gr.
Cilantro
50.00 Gr.
Pasitas
100.00 Gr.
Nuez
2.00 Tza.
Espárragos
1.40 Tza.
Queso parmesano
20.00 Gr.
Mantequilla
1.00 Diente
Ajo
2.00 Cdas.
Aceite de olivo
0.00 Al gusto
Eneldo
1.20 Cda.
Sal
0.00 Al gusto
Pimienta negra
Fusilli con espárragos

Una pasta es el complemento ideal para tu cena navideña.

  1. Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y con una cucharada de aceite de oliva hasta que esté al dente.
  2. En un sartén, derretir la mantequilla, sofreír el ajo, agregar la pasta cocida. Espolvorear el cilantro y eneldo al gusto.
  3. Después, agregar las pasas y chabacanos deshidratados. Agregar sal y pimienta al gusto.
  4. Ya para servir, agregar en el platón, la nuez de la india troceada, parmesano y 2 cucharadas de aceite de oliva. Acompañar con espárragos al vapor.