Galletas de Zanahoria

Tiempo de preparación
40 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Dificultad
Dificil
Porciones
14 personas
Tipo de comida
Lonch
Publicado por
Publicado en
20.00 Gr.
Nuez
30.00 Gr.
Pasitas
120.00 Gr.
Zanahoria rallada
1.00 Pza.
Huevo
20.00 Gr.
Margarina derretida
1.40 Cdita.
Sal
1.00 Cdita.
Canela en polvo
10.00 Gr.
Polvo para hornear
90.00 Gr.
Harina de Trigo
100.00 Gr.
Avena
1.20 Tza.
Miel maple
Galletas de Zanahoria

Es una excelente opción para el lunch o snack de tus peques.  Para el lunch te recomendamos pponer sólo 2 por lonchera.

tabla_nutricional_galletas_zanahoria

La tabla calórica equivale a 1 porción (2 galletas) NO incluye las guarniciones.
  1. Mezcla la avena, harina, polvo para hornear, canela y sal.
  2. En un recipiente aparte, mezcla la margarina, huevo y maple.
  3. Combina las dos mezclas poco a poco y una vez bien incorporados, agregar la zanahoria, pasitas y nueces. Refrigera por 30 minutos.
  4. Coloca cucharadas soperas de la mezcla sobre una charola para horno previamente engrasada y hornea a 180 °C durante 20 minutos. Deja entibiar y arma la lonchera.
  5. PARA ARMAR CADA LA LONCHERA:Colocar 2 galletas de zanahoria, ½ taza de zarzamora fresca (60 gr) y ½ taza de bastones de apio fresco (50 gr)