Tortitas de zanahoria

Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Dificultad
Moderada
Porciones
2 personas
Tipo de comida
Comida
Publicado por
Publicado en
2.00 Pzas.
Claras de huevo
1.00 Pza.
Zanahoria
1.00 Pza.
Yema de huevo
1.00 Cda.
Harina
1.00 Reb.
Sandía
300.00 Mililitros
Agua
1.00 Cda.
Concentrado de tamarindo
1.00 Cdita.
Azúcar de caña
Tortitas de zanahoria

Disfruta de una receta diferente.

  1. Rallar zanahoria.
  2. Batir las claras a punto de turrón, agregar una yema de huevo y, el harina. Después pasar la zanahoria rallada por la mezcla y freír.
  3. Colocar la rebanada de sandía en un palito de paleta de madera.
  4. Para el agua poner a remojar la pulpa de tamarindo en agua, licuar con una cucharadita de azúcar de caña y colar. Colocar en un termo o cilindro.